Oi gente.... eu ando tão sumida né ?!
É que estou sempre atolada de coisas para fazer, e o Blog acaba ficando em último lugar, tadinho, amo tanto ele, mas não tenho escolha.. snif, snif...
Como vocês sabem, eu trabalho, faço dança do ventre e agora vou iniciar uma outra atividade.... taekwondo....Hãã??? ...é eu sei, tudo a ver!! Mas eu sou assim, cheia de surpresas e contrastes!! ..bom, hoje vou fazer minha primeira aula.. então vamos ver se eu vou gostar e vou continuar! Depois eu conto como foi!!!
Bom, esse papo nada tem a ver com o post de hoje.... heehehh....acabei viajando longe... o que eu queria mesmo era ensinar um prato à vocês, muito simples e saboroso, fiz ontem a noite para o maridão e o mesmo foi só elogios (me achei agora)!! kkkk...
Vamos a receita então?
Ingredientes (para 2 pessoas):
2 sobrecoxas de frango desossadas, sem pele e cortadas em cubos pequenos;
Azeite ou manteiga para fritar o frango;
1 1/4 xícara de nata;
50ml de vinho branco seco;
Suco de 1 limão (eu uso tahiti mesmo);
Raspas de limão
Penne cozido al dente ( para esta quantidade, eu sempre uso 2 punhados por pessoa, aqui em casa sempre dá certo).
Modo de preparo:
Tempere os cubos de frango a gosto (eu uso fondor e pimenta do reino), refogue-os em uma frigideira até ficarem dourados, junte o vinho e deixe levantar fervura, acrescente a nata, o suco de limão e as raspas.. não coloque todo o suco de uma vez, coloque um pouco e experimente, caso queira mais cítrico coloque o resto! O molho deve ficar mais encorpado, caso o seu fique muito líquido, engrosse com um pouco de maisena. Depois que o molho estiver pronto jogue dentro da frigideira o penne já cozido, misture bem e sirva!
Ummm.... fica uma 'dxilícia'... vocês vão ver, fica com gostinho de quero mais!!
Espero que gostem....
Beijinhos, Quel
