Torta alemã - Receita Tradicional de Blumenau

Gente.. eu esqueci completamente de postar a receitinha do fim de semana na sexta-feira passada... sorry... acho que fiquei tão empolgada com o post da decoração da minha sala que simplesmente esqueci...

Para me redimir então, esta receita é uma das minhas melhores.....

Talvez quem seja aqui do sul esta cansado de comer, mas quem é mais de cima .. vai realmente se surpreender com a facilidade e o sabor desta receita !!

Essa é daquelas para conquistar qualquer sogra .. rsrsrsr.

A receitinha esta abaixo.. espero que gostem !!

MASSA

2 latas de creme de leite gelado e sem soro (reserve o soro para

molhar as bolachas)
200g de manteiga3 gemas
250g açúcar
1 pacote de bolacha maisena

Bater na batedeira a manteiga, o açúcar, e as gemas até ficar bem fofo, depois misturar com um Fuet ou garfo o creme de leite gelado e sem soro. Forrar uma forma com plástico (pode ser saco de freezer), e colocar as camadas, primeiro de creme e depois uma de bolacha, assim sucessivamente até terminar, sendo a última camada de creme.

Antes de montar as camadas, mergulhar rapidamente cada bolacha no soro do creme de leite.

Se você quiser também pode decorar a lateral do bolo com as bolachas, faça isso antes de começar as camadas. Leve a geladeira, e só desenforme depois de 6 horas. Coloque o bolo em um prato e retire o plástico.

COBERTURA

12 colheres de sopa de Nescau
1 1/2 colher de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de açúcar
3 xícaras de leite

Levar ao fogo até aparecer o fundo da panela, retirar do fogo e esperar resfriar um pouco antes de cobrir o bolo.

Beijos e bom apetite....